Het   begon   jaren   geleden   met   1   stier   en   20   koeien   die   graasden in   de   weilanden   rond   Veurne.   Vandaag   vormt   Belfurn   Angus een    Schotse    enclave    van    meer    dan    200    runderen    in    de Belgische   polders,   sinds   jaar   en   dag   met   passie   verzorgd   en met liefde gekweekt door Patrick Vanderhaeghe.
100% Belgisch – 100% Aberdeen Angus – 100% ambachtelijk
BELFURN ANGUS VLEES VOL KARAKTER
Waarom het Aberdeen Angus ras?
een ras met een stamboom
puur in al zijn facetten
pure
KWEEK
De   jongste   kalveren   worden   twee   keer   per dag   met   de   hand   naar   de   uier   van   hun moeder   gebracht   terwijl   volwassen   dieren zich    spontaan    voeden    met    natuurlijke kruiden    en    grassen .    Genietend    van    de zon   en   de   omgeving   grazen   de   runderen in   de   zomer   vrij   rond   op   de   uitgestrekte weiden   bachten   de   kupe.   Zo   slaan   ze   extra veel   Omega   3   en    Omega   6    vetzuren   op. Het   natuurlijke   dieet   wordt   aangevuld   met extra       krachtvoer       voor       de       perfecte vetaanzet.
Dieprood   van   kleur   en   fijndradig   met   een typische     vetmarmering     die     tijdens     het bakken      gelijkmatig      oplost:      het      geeft Belfurn   Angus   zijn   typische   malse   beet    en overvloedige       smaak.        Het       sappige , gemarmerde    vlees    is    een    plezier    voor elke   liefhebber.   Het   is   vlees   vol   karakter en   vol   smaak   in   elke   vorm.   Van   filet   pur, dunne   lende,   tussenrib,   T-bone   steak,   côte à l’os tot authentiek bereide hamburger.
puur
GENIETEN
pure
SMAAK
Het   is   weinigen   gegeven   om   uit   te   blinken in   eenvoud,   maar   de   smaak,   de   kwaliteit en   het   uitzicht   van   Belfurn   Angus   spreken voor   zich.   Zowel   als   dunne   lende,   filet   pur, rib-eye       of       ambachtelijke       hamburger vragen   de   kwalitatieve   vleesstukken   enkel een   gepaste   grill   of   bereiding.   Terwijl   chefs genieten   van   vrijheid   en   creativiteit   met   de bijgerechten     voor     een     maximaal     wow- effect,    proeven    gasten    van    een    heerlijk stuk    vlees    van    Belgische    bodem.    Dat    is écht puur genot.
Patrick       Vanderhaeghe       is       de       derde generatie   rundskweker.   Geïnspireerd   door de       ervaring       van       zijn       familie,       de uitzonderlijke    kwaliteiten    van    Abderdeen Angus   en   de   bijzondere   uitstraling   van   de donkere    koppen    introduceerde    hij    meer dan    10    jaar    geleden    het    ras    in    België. Vandaag   zijn   de   dieren   niet   meer   weg   te denken    uit    de    vlakke    weilanden    van    de Westhoek.   De   intensieve   kweek   met   vrije loop,     extra     krachtvoer     en     individuele aandacht     zorgt     voor     een     uitzonderlijke kwaliteit       van       een       van       de       beste rundveerassen ter wereld.
pure
KWALITEIT
Hof Belfurn Angus ‘s Heerwillems 15 BE-8630 Veurne T.: 02 245 46 47 info@belfurnangus.be
TROTSE ROOTS
Waarom Belfurn Angus beter is
LEVE DE ZOMER In de zomer genieten de runderen dag en nacht van de buitenlucht voor een rijpere en nog vollere smaak van het vlees. Enkel in de wintermaanden verblijven ze op stal. MAKKELIJK HERKENBAAR Belfurn Angus runderen herken je makkelijk aan hun kleine, gedrongen hoornloze kop. Hun gladde, egale vacht en korte benen zijn van ver herkenbaar. VRIENDELIJKE INBORST Kom gerust dichter. Belfurn Angus runderen zijn nieuwsgierig en zeer gemoedelijk. Ze doen geen vlieg kwaad. VOLGZAME DIEREN In groep sta je sterker. Dat geldt zeker voor de Belfurn Angus kudde. De koeien zijn rustig en voelen zich best als ze samen zijn. NATUURLIJKE KWEKERS Aberdeen Angus runderen worden natuurlijk bevrucht en geboren. Ze kalveren erg makkelijk en worden vaak gebruikt om te kruisen met andere rassen.
Verkoop Black Angus stieren
Mooi    gespierde    dekstieren    Belfurn    Angus    te    koop    klaar voor de kweek! Leeftijd tussen de 24-30 maanden. Afkomstig   van   een   stier   uit   het   Schots   Kasteel   Ballindallo waar    de    Aberdeen    Angus    is    ontstaan.    Gekweekt    op    het Belfurn Angus Hof door de familie Vanderhaeghe. Voor meer info: patrick@goodmeat.be of arnold@goodmeat.be
VERKOOP CONTACT NL FR